![\"\"](\"https:\/\/www.mammatrams.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/glutenfritt-brod-skivat.jpg\" "\\"glutenfritt")
<\/figure>\n\n\n\nFamiljefavorit<\/h2>\n\n\n\n
Jag bakar det h\u00e4r br\u00f6det l\u00f6pande, ungef\u00e4r en g\u00e5ng i veckan brukar det bli. Eftersom jag \u00e4r den enda i familjen som \u00e4r glutenintolerant brukar jag baka efter originalreceptet till familjen och glutenfritt till mig. N\u00e4r Simon under ett \u00e5r ungef\u00e4r inte kunde \u00e4ta mj\u00f6lk och \u00e4gg<\/a> s\u00e5 bakade jag mj\u00f6lkfritt br\u00f6d och det gick precis lika bra. <\/p>\n\n\n\n Det \u00e4r ett fantastiskt recept, i och med att det \u00e4r s\u00e5 l\u00e4tt att variera och anpassa \u2013 och f\u00f6r att det g\u00e5r s\u00e5 fort att g\u00f6ra det, f\u00f6rst\u00e5s. <\/p>\n\n\n\n Byt mj\u00f6let frakt av mot det glutenfria alternativ du f\u00f6redrar. Vi brukar anv\u00e4nda Finax Grov Mj\u00f6lmix.<\/p>\n\n\n\n Byt ut yoghurt mot det mj\u00f6lkfria alternativ du f\u00f6redrar. Jag har testat b\u00e5de havregurt och soygurt med framg\u00e5ng.<\/p>\n\n\n\n Byt ut lingonsylten mot 0,5 dl pofiber och 2 dl vatten (blanda detta separat innan du blandar i det i smeten). <\/p>\n\n\n\n N\u00e4r jag blandar de torra ingredienserna brukar jag tills\u00e4tta ca 1 msk br\u00f6dkrydda. Har jag inte det hemma blir det lite h\u00f6ftande med kardemumma, koriander och mald kummin \u2013 eller bara en av dem, om det \u00e4r allt jag har. <\/p>\n\n\n\n N\u00e4r smeten \u00e4r f\u00e4rdig brukar jag h\u00e4lla i en massa extra grejer innan jag h\u00e4r \u00f6ver smeten u br\u00f6dformen. Detta \u00e4r helt efter smak och k\u00e4nsla, och blir det lite f\u00f6r torrt till f\u00f6ljd av det s\u00e5 sp\u00e4der jag med extra yoghurt eller vatten eller vad jag nu har till hands. Exempel p\u00e5 extra:<\/p>\n\n\n\n V\u00e4rt att n\u00e4mna: om du planerar att skiva br\u00f6det och frysa det, s\u00e5 kan det bli komplicerat att s\u00e4ra p\u00e5 de frysta skivorna om det \u00e4r torkad frukt i br\u00f6det.<\/p>\n\n\n\nOriginalreceptet<\/h2>\n\n\n\n
Glutenfritt br\u00f6d<\/h2>\n\n\n\n
Mj\u00f6lkfritt br\u00f6d<\/h2>\n\n\n\n
Sockerfritt br\u00f6d<\/h2>\n\n\n\n
Extra krydda<\/h2>\n\n\n\n
Extra allt<\/h2>\n\n\n\n
![\"mj\u00f6lkfritt](\"https:\/\/mammatrams.files.wordpress.com\/2015\/07\/mjc3b6lkfritt-brc3b6d1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.mammatrams.se\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/glutenfritt-brod-skivat-300x179.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\nBr\u00f6d efter din smak<\/h1>\n